O nás

Úspech sa začína tam, kde je inšpirácia...
Naša inšpirácia pramení v spomienkach na detské časy prevoňané famóznymi koláčikmi a tortami tety Hany.

Teta Hana bola jednoduchá žena. Keď sa postavila do kuchyne, začala sa vrtieť ako pradienko a na stole sa postupne objavovali koláče od výmyslu sveta. Malinová torta s vanilkovým krémom, čokoládová s pistáciami a marcipánom, makové koláče s marhuľami, medové rezy, maslový rebarborový koláč... Štipka škorice sem, vanilka a kardamón tam, a z kuchyne vanuli tie najrozmanitejšie vône. Až deťom pod oknami nos vykrúcalo.

Ľudia chodili za tetou Hanou zo široka ďaleka, aby im vykúzlila všakovaké koláče na hody, svadby či hostiny pre pánov do Viedne. Taká bola známa. Viedenskí majstri si k nej chodili po rady, ako vymiešať do hladka krém nad parou bez jedinej hrudky, ako ťahať delikátny karamel či glazovať kvety v cukre. Piekla vždy s radosťou a láskou a tú prenášala aj na ľudí okolo seba. Hovorievala, že koláče sú dobré len vtedy, ak je v nich aj kus pekárovho srdiečka. Keď sa smiech podpísal vráskami na jej tvári, rozhodla sa prezradiť svoje najväčšie tajomstvá vnúčatám. A tak viedenská tradícia kvalitných ručne robených zákuskov pokračuje. Všetky dôležité životné situácie – príchodom na svet a krstom počnúc, svadbou a rozlúčkou so životom končiac, sa nezaobídu bez skvelej torty či zákusku. Preto sa dodnes na počesť tej najlepšej cukrárky na svete vyrábajú.

Dobroty symbolizujúce tradíciu sa stali základom nášho úspechu. Recept na kvalitu zostal po celé tie roky nezmenený: dnes, tak ako kedysi, vyrábame ručne a používame iba prírodné suroviny bez farbív, konzervačných látok a dochucovadiel. Ďalší dôležitý faktor je priemerný vek našich pekárok. Ten sa pohybuje okolo zrelých 61 rokov a každá jedna z nich pečie s láskou a svedomitosťou, ako sa pečie iba pre vlastné rodiny, deti a vnúčatá.

Rovnako dôležitý je pre nás aj kontakt so zákazníkmi. Radi skúšame nové recepty podľa ich požiadaviek. Ak máte vlastnú predstavu o konečnom produkte, smelo nás oslovte. Pokúsime sa vyhovieť Vašim požiadavkám.

image
image
image
image